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制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制梭子蟹燉蛋，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 梭子蟹燉蛋:香氣十足,鮮香味美
- 來源@B站 : 對(duì)些2024
小貼士
1、梭子蟹要買鮮活的，這樣做出來的燉蛋才能鮮美可口。
2、煮梭子蟹的水有沉淀物要過濾兩次才能和雞蛋液混合�；旌弦院笤俅芜^濾，把浮泡過濾掉。
3、雞蛋和煮過梭子蟹的水的比例是1比1.5或者1比2，這樣做出來的燉蛋才幼滑細(xì)嫩。
