284人瀏覽過
4星
爆
初級難度
<30分鐘
大蔥 、 干辣椒 、 花椒 、 姜 、 蒜 、 菜油 、 鹽
小貼士
1.洗豬肚要用鹽、醋、料酒、蔥葉、淀粉反復搓洗，才能洗干凈。 2.煮豬肚的時間可根據(jù)自己喜愛調(diào)整，時間短口感稍脆，時間長肉質(zhì)稍軟。
烹飪技巧:爆
爆是指將食材在高溫下迅速翻炒至金黃色或微焦狀態(tài)的一種烹調(diào)方法。常用于烹制需要保持鮮嫩口感的肉類或蔬菜。
爆炒菜品口感鮮嫩多汁,外焦里嫩,味道濃郁香醇。
選用新鮮的食材,切成適當?shù)男螤詈痛笮 ?控制好火候和油溫,確保食材迅速受熱且不過火。 迅速翻炒食材,使其均勻受熱和調(diào)味。
爆炒蝦仁、爆炒腰花、爆炒青菜等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
三步避坑
就近練考
透明價格
我的
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
豬肚
