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鹽焗烤魚(yú)

鹽焗烤魚(yú)

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主料

胡蘿卜
半根
土豆
1個(gè)
綠芯萵筍
1根
檸檬
半個(gè)
白雪葡萄籽油(希杰出品)
適量
洋蔥
1個(gè)
鹽焗雞粉
(8-10g)
風(fēng)干碎迷迭香
0

佐料

、 現(xiàn)磨胡椒碎

制作方法

小貼士

1、烤箱菜我一向稱其為“懶人菜”,方便省事,新手煮婦的首選。禽畜肉、水產(chǎn)魚(yú)鮮等,搭配各色雜蔬一同焗烤,葷的素的都全了,一點(diǎn)點(diǎn)香辛料的添加,便可以賦予整盤(pán)烤菜迷人的風(fēng)味,墊張錫紙吃完了了省事,錫紙一卷烤盤(pán)干干凈凈的,清水一沖就可以多省事哈~ 2.我個(gè)人覺(jué)得烤箱菜,不要水水的,以焦香略為緊實(shí)的口感取勝,所以制作烤箱菜,特別是雜蔬較多的菜肴,前期的“脫”水處理就顯得比較重要,風(fēng)干、平底鍋稍煎等等都可以起到比較好的脫水效果。

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