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炸烹蝦段

炸烹蝦段

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主料

海蝦
400克
適量
鹽,雞精
適量
淀粉
適量

佐料

蔥,姜絲 、 料酒 、 白胡椒粉 、 白醋 、 白糖

制作方法

小貼士

炸好的蝦段放入鍋中后一定要快速翻炒,整個(gè)過(guò)程最好在2~3秒完成,時(shí)間久了炸的蝦外皮就會(huì)松軟、脫糊,那樣就失敗了!

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