維生素B12

別稱:氫鈷胺素、氰鈷胺、抗惡性貧血維生素、動物蛋白因子

B族維生素之一。所有呈現(xiàn)氰鈷胺素生物活性的類咕啉的總稱,其輔酶形式是鈷胺酰胺。參與核酸與紅細(xì)胞生成。來源國標(biāo)[ WS/T 476—2015 定義3.6.3.9 ] 維生素B12 有助于紅細(xì)胞形成。維生素B12 有助于正常的能量代謝。維生素B12 有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。

推薦攝入量
缺乏表現(xiàn)
過量表現(xiàn)
富含的食物

用法與用量

每日維生素B12推薦攝入量(μg/d)
年齡/階段	性別
年齡/階段	男	女
0歲~	0.3	0.3
0.5歲~	0.6	0.6
1歲~	1.0	1.0
2歲~	1.0	1.0
3歲~	1.0	1.0
4歲~	1.2	1.2
5歲~	1.2	1.2
6歲~	1.2	1.2
7歲~	1.4	1.4
8歲~	1.4	1.4
9歲~	1.8	1.8
10歲~	1.8	1.8
11歲~	1.8	1.8
12歲~	2.0	2.0
13歲~	2.0	2.0
14歲~	2.0	2.0
15歲~	2.5	2.5
16歲~	2.5	2.5
18歲~	2.4	2.4
30歲~	2.4	2.4
50歲~	2.4	2.4
65歲~	2.4	2.4
75歲~	2.4	2.4
80歲~	2.4	2.4
備孕期	+0.5
孕早期(1~12周)	+0.5
孕中期(13~27周)	+0.5
孕晚期(≥28周)	+0.5
哺乳期(乳母)	+0.8