138人瀏覽過
4星
焗
初級難度
<30分鐘
姜 、 蔥 、 鹽 、 糖 、 料酒 、 生抽 、 油
小貼士
凡燜制的菜肴原料均先經(jīng)調料拌腌，再過油，然后放適量的調料和湯，用較大的火加鍋蓋將原料焗熟。焗菜因采用的調料不同，有蠔油焗、陳皮焗、香蔥油焗、西汁焗等。
烹飪技巧:焗
焗是將食材放入密封的容器中,加入調味料和少量湯汁或油脂,然后放入預熱的烤箱中烤至熟透的一種烹調技法。
焗菜口感香濃醇厚,食材保持鮮嫩多汁,且表面形成一層金黃色的焦香層。
食材的選擇和處理要適當,確保其能夠耐烤且不易干燥。調味料的用量和種類要合理,確保味道均衡且鮮美。烤箱的溫度和時間要掌握得當,確保食材熟透且不焦黑。
焗飯、焗面、焗雞翅等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
三步避坑
就近練考
透明價格
我的
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
雞翅
金橘
