豬肉大蔥餡兒大包子

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主料

小麥粉

500g

肉餡

300g

水（面粉用）

300g

大蔥蔥白

3根

酵母、泡打粉（如果沒有,可以用等量酵母取代）、姜末、清水、料酒、生抽、耗油、豆瓣醬、香油

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬肉大蔥餡兒大包子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

小貼士

嘚啵嘚啵： 1.包好每個包子都要沾點干粉再放置，不然會沾在你放的工具上，破了就很不劃算啦 2.大火蒸好后，關(guān)火不要著急揭開蓋子，防止包子回縮 3.用泡打粉蒸包子會發(fā)的比較大，所以蒸之前包子擺放之間距離最后留大點空間。