281人瀏覽過
5星
燒
初級難度
<30分鐘
大蔥 、 姜 、 桂皮 、 八角 、 生抽 、 老抽 、 鹽 、 冰糖 、 料酒 、 油
小貼士
1、土豆洗去表面淀粉后，炒制過程不容易粘鍋。煸炒過的土豆燉煮過程不容易碎。 2、做這道菜用牛腩比較好吃，也可用牛腱子肉。
烹飪技巧:燒
燒是將食材放入液體(如水、湯、醬油等)中,加入調味料,用中小火慢慢加熱至食材熟透的一種烹調方法。
燒的菜肴口感鮮嫩,湯汁濃郁,食材充分吸收調味料的味道。
食材要處理得當,確保干凈并切成適當大小。 調味料要與食材充分混合,以便更好地滲透入食材。 火候要控制得當,保持中小火慢燒,避免湯汁過快蒸發(fā)。
適用于各種肉類、蔬菜等食材,如紅燒肉、燒茄子等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網VIP
首頁
考駕照
就業(yè)決策
問答
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
牛腩
土豆
