素雞小貼士
1、大蒜葉是煮的時(shí)間長了就會軟爛的食材，因此只要下鍋以大火略炒至蔬菜香氣逸出并均勻受熱，即可盛出食用，才能品嘗到清爽的口感與風(fēng)味。 2、同時(shí)大蒜葉不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。
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小貼士
1、大蒜葉是煮的時(shí)間長了就會軟爛的食材，因此只要下鍋以大火略炒至蔬菜香氣逸出并均勻受熱，即可盛出食用，才能品嘗到清爽的口感與風(fēng)味。 2、同時(shí)大蒜葉不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。