菜心
五花肉小貼士
關(guān)鍵點(diǎn)：1攪拌肉糜的時候一定要攪拌上勁且有粘性，這是獅子頭口感軟嫩的要點(diǎn)。 2加水的時候要分次加入。 3加鹽的量可適量多加一點(diǎn)，清燉的時候湯汁中會吸收一部分。
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小貼士
關(guān)鍵點(diǎn)：1攪拌肉糜的時候一定要攪拌上勁且有粘性，這是獅子頭口感軟嫩的要點(diǎn)。 2加水的時候要分次加入。 3加鹽的量可適量多加一點(diǎn)，清燉的時候湯汁中會吸收一部分。