葛根粉小貼士
*特點；色澤美觀清爽、味道咸鮮酸辣、入口香滑筋道、消暑開胃營養(yǎng)。 溫馨提示； 1、用開水攪拌干粉制作粉坨時不要太稠，否則會太硬口感不好，要稍軟一些，這樣蒸好后過涼吃起來會比較滑嫩。 2、調(diào)料可任由自便，可甜、可咸、可麻辣，亦可酸辣，還可以使用芥末或芝麻醬拌食，還可以勾兌果汁果醬澆在上面。 3、也可以用藕粉來制作。葛根粉在超市或保健品商店有*。 大炒勺的這款私家美食“酸辣葛根水粉”就做好了，供朋友們參考！
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