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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
醬油 、 五香粉 、 料酒 、 老抽 、 鹽
小貼士
1、包粽子的時(shí)候米不要放太多,因?yàn)橹蟮臅r(shí)候米會(huì)膨脹,會(huì)把粽子漲裂。 2、煮粽子的時(shí)候,如果粽子漂浮在水面,可以用重物將粽子壓在水中煮,或者放些雞蛋。 3、總之要冷水下鍋,煮出來的粽子才成熟一致,沒有硬心。
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