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紅燒鱸魚
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主料

豬肉丁
0
豌豆粒
0
胡蘿卜丁
0
面粉
0
香菜
0
小干紅辣椒
0
水淀粉
0

佐料

植物油 、 生抽 、 老抽 、 普通醬油 、 香醋 、 白糖 、 精鹽 、 味精 、 大蔥 、 、 香油 、 鮮湯 、 大料花椒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制紅燒鱸魚,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 一味訪

小貼士

鱸魚再炸制之前,一定要腌漬入味,揩凈水分,拍上面粉,油溫要高點(diǎn),快速定型;再入鍋燉制時,火不能太大,以免糊鍋。

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