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普洱茶燒排骨

普洱茶燒排骨

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主料

陳年普洱茶
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佐料

、 、 蠔油

制作方法

小貼士

1、普洱茶一定要用優(yōu)質(zhì)的陳年普洱,劣質(zhì)普洱會影響肉的鮮味。 2、普洱茶要用熟普洱,這樣上色才好看。 3、紗布包茶一定要扎緊,以免茶葉散出來。 4、普洱茶做菜不要用八角、草果、花椒等香料,以免喧賓奪主影響茶的味道。

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