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主料
豬排骨300g
老姜1塊
10瓣左右
30粒
少許
制作方法
小貼士
1.花椒最好用青花椒，我的是自己家種的，無(wú)法超越。如果實(shí)在買不到就用一般花椒代替，但起鍋時(shí)最好再撒上一點(diǎn)花椒面。2.炸排骨時(shí)一定要小火，并且油要多一些。3.切了干海椒千萬(wàn)不要用手揉眼睛，必須將手用洗手液洗凈。4.干海椒和花椒的數(shù)量可以根據(jù)自己喜好程度增加或減少。
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