雞翅
土豆小貼士
1.雞翅焯好水后用筷子從沸騰翻滾的地方夾出來(lái)，這樣雞翅很干凈不用再過(guò)冷水，肉質(zhì)會(huì)更嫩 2.炒糖色一定要小火慢慢炒 3.耗油和醬油都含鹽，所以鹽量要適當(dāng)減少 4.加入土豆后盡量用推動(dòng)的方式炒勻，才不會(huì)把土豆翻爛
小貼士
1.雞翅焯好水后用筷子從沸騰翻滾的地方夾出來(lái)，這樣雞翅很干凈不用再過(guò)冷水，肉質(zhì)會(huì)更嫩 2.炒糖色一定要小火慢慢炒 3.耗油和醬油都含鹽，所以鹽量要適當(dāng)減少 4.加入土豆后盡量用推動(dòng)的方式炒勻，才不會(huì)把土豆翻爛
