胡蘿卜
芥藍(lán)菜菜莖小貼士
溫馨提示： 1、新鮮乳鴿不易烹飪過嫩，以免禽類病毒及寄生蟲卵感染； 2、新鮮乳鴿最好洗凈加工好后，入冰箱速凍冰鮮24小時(shí)以上，在作烹飪，其鮮味更棒，也更安全。 3、乳鴿肉塊必須煸炒至六成熟以上，入鍋略翻炒和燜煮時(shí)間不易過長，因?yàn)槿轼澣鈮K有淀粉層包裹，另外，綠色食材燜煮時(shí)間過長容易變黃和酥爛。 芥藍(lán)菜副作： 耗人真氣。久食芥藍(lán)，可抑制性激素的分泌。 辣椒的副作用： 辣味重的青椒容易引發(fā)痔瘡，瘡疥等炎癥，故辣的青椒要少吃，潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應(yīng)注意少食。
