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4星
初級難度
<30分鐘
魚露 、 蒜末 、 糖 、 味精 、 辣椒面
小貼士
1.不吃辣椒的可以不加辣椒，也可用辣椒圈替換辣椒粉。 2.香草可以選用香菜和薄荷更地道。 3.蔬菜和海鮮汆燙時間不宜過長，水中要加鹽，也可以加一些油，燙了之后馬上入涼水，涼了就撈起濾干水分。才能保持口感和色澤。
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