醬馬鮫魚
醬馬鮫魚 又叫鲅魚、鰆魚、鱍魚、竹鮫 、串烏、燕鲅魚、巴魚、馬交、巴魚、尖頭馬加、藍(lán)點(diǎn)鲅、鲅魚、馬腳、青箭
馬鮫魚肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，糯軟鮮爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，尾巴的味道特別好，物美價(jià)廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之說。一般體長(zhǎng)0.5～0.6米，最大體長(zhǎng)可達(dá)1米。舟山海域四季可捕獲。通常鮮用，鰓可入藥，曬干備用。
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