海螺
海螺 又叫瓷螺、交螺、海窩窩、海牛牛、假豬螺、頂頭螺、菠螺、紅螺
海螺，為骨螺科動(dòng)物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類。產(chǎn)于沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產(chǎn)期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級，殼口內(nèi)為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。
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