佛手

佛手溫酸辛苦

19低熱量(千卡)

1.2 蛋白質(zhì)(克)

0.1無脂肪

3.8 低碳水化合物

上市時的溫度時多少: 佛手瓜喜溫、耐熱、不耐寒。生長適溫為12～25℃，超過30℃生長受到抑制，極端高溫為40℃，低于5℃會產(chǎn)生寒害；適于中等光強，耐蔭；要求空氣濕潤；適于在土質(zhì)肥沃和保肥保水力強的土壤上生長。

外觀: 1. 外觀：選擇果形完整、色澤自然黃亮的佛手，果皮表面應(yīng)光滑無明顯斑點和損傷。
2. 果肉質(zhì)地：新鮮佛手果肉緊實飽滿，手感有一定的重量感，輕捏時有彈性。
3. 干燥度：購買干制佛手時，檢查果皮是否干燥，無霉變和蟲蛀現(xiàn)象。

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