姜黃
姜黃 又叫黃姜、毛黃姜、黃絲郁金
姜黃起源于起源可以追溯到約6000年前的古印度。大約在公元700年（唐朝時(shí)期），姜黃傳入中國(guó)，成為中藥材的一部分。
姜黃，中藥名，為姜科植物姜黃的干燥根莖，氣香特異，味微苦、辛。 在中國(guó)，姜黃主要盛產(chǎn)于臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、云南、西藏等省區(qū)。 姜黃是一種藥食兩用的植物，具有廣泛的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。 在食用方面，姜黃因其獨(dú)特的香氣和味道，常被用作調(diào)味品和食用色素。在印度咖喱、泰國(guó)黃咖喱等東南亞料理中，姜黃是不可或缺的重要成分。此外，姜黃也被用于制作姜黃茶、姜黃飲料等健康飲品。
