筍絲 又叫筍
筍絲起源于筍絲起源于中國，以竹筍為主要原料，尤以江南地區(qū)制作歷史悠久。通過將新鮮竹筍切絲曬干或脫水制成，便于長期保存和運(yùn)輸，是中國傳統(tǒng)烹飪中常見的食材之一。
筍絲
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