大墨魚鲞

287高熱量(千卡)

65.3 蛋白質(zhì)(克)

1.9低脂肪

2.1 低碳水化合物

大墨魚鲞又叫明府鲞，螟蜅鲞，烏賊鲞，墨魚干，墨魚鲞

舊時(shí)，舟山屬明州府（今寧波），生產(chǎn)的墨魚鲞質(zhì)量高，營(yíng)養(yǎng)好，外地消費(fèi)者把墨魚鲞稱為“明府鲞”。到唐代，被列為貢品。

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