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玉米

玉米

處暑時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
玉米
112 熱量(千卡)
4 蛋白質(zhì)(克)
1.2 脂肪
22.8 碳水化合物
55 血糖指數(shù)(GI)
口感特點(diǎn)
玉米的口感特點(diǎn)因種類而異。 糯玉米的口感黏軟,富含淀粉和蛋白質(zhì),適合煮熟食用,燉湯或者烤制。 水果玉米則口感甜脆,富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。 白玉米,也被稱為“美人玉米”或“甜玉米”,口感較為細(xì)膩,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素。 黑玉米則擁有豐富且美味的口感,其膳食纖維含量較高,具有很好的咀嚼感,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素。
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