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魚露

魚露

魚露
47 熱量(千卡)
11.2 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
- 碳水化合物

魚露 又叫魚醬油、水產(chǎn)醬油

魚露起源于大約2600年前的羅馬人,已廣泛利用加盧拇于飲食調(diào)味。

魚露在南方地區(qū)和東南亞地區(qū)很常見,是用小魚蝦做原料,經(jīng)腌漬、發(fā)酵、熬煉后得到的一種味道鮮美的汁液,色澤呈淡淡的琥珀色,咸中帶鮮。適合搭配海產(chǎn)品來調(diào)味。

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