水蕨菜
黃瓜小貼士
水蕨菜上面有小絨毛和細(xì)刺，洗的時(shí)候小心扎手。 水蕨菜是蕨類(lèi)植物的一種，蕨類(lèi)植物是地球上最早出現(xiàn)的陸生植物類(lèi)群，據(jù)說(shuō)已經(jīng)有幾千萬(wàn)年的歷史了。它是野生蔬菜里的“山菜之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化物、維生素礦物質(zhì)，以及脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有活血解毒、止血止痛的功效。
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