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小麥的營養(yǎng)成分
339千卡/1419千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 339千卡 17%
蛋白質(zhì) 11.9g 20%
脂肪 1.3g 2%
碳水化合物 75.2g 25%
- -
GI - -
膳食纖維 10.8g 43%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.2g -
多不飽和脂肪酸 0.5g -
礦物質(zhì)
6.8mg 0%
325mg 46%
289mg 14%
93mg 31%
34mg 4%
10.49mg -
138.87mg -
5.1mg 34%
2.33mg 21%
- -
4.05μg 7%
- -
0.43mg 54%
- -
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- -
- -
維生素
維生素A 2.7μg 0%
維生素D - -
維生素E 1.82mg 13%
維生素K 1.9μg 2%
維生素B1 0.4mg 29%
維生素B2 0.1mg 7%
維生素B6 0.37mg 26%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 4mg 29%
葉酸 38µg DFE 10%
泛酸 0.95mg 19%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 789mg -
異亮氨酸 414mg -
甲硫氨酸 144mg -
蘇氨酸 318mg -
賴氨酸 288mg -
色氨酸 139mg -
纈氨酸 528mg -
苯丙氨酸 528mg -
胱氨酸 404mg -
萜類
葉黃素 220μg -
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